家里做的糯米酒能放多久

本文给大家分享的是家里做的糯米酒能放多久的相关内容！

你是否曾经疑惑过，家里自制的糯米酒能保存多久？是应该尽快饮用，还是可以慢慢品尝？或者，是否有可能在冰箱里长时间保存呢？

这些问题，可能每一个喜欢自己动手制作美食的人都曾思考过。

那么，让我们一起探讨一下，家里的糯米酒到底能放多久。

糯米酒，顾名思义，是用糯米酿造的白酒。主要原料是糯米。传统工艺采用糙糯米，白米酿造工艺简单，口感甜醇，乙醇含量少，深受人们喜爱。糯米酒能放多久，自制糯米酒能放多久？让我们一起来看看吧！

糯米酒能放多久？

一般来说，开封糯米酒不能长期保存，时间太长，会变质，不仅味道会变差，而且会滋生细菌，吃对人体健康有害。

开封糯米酒应尽快饮用，保存时间不得超过三至四天。

但是，如果温湿度合适，未开封的糯米酒可以保存很长时间，一个月、一年甚至更长时间。随着时间的推移，它将成为一种美味醇厚的白酒，令人垂涎三尺，回味无穷。

自制糯米酒能放多久？

自制糯米酒一般常温密封保存30天，冰箱可保存60天。常温下不宜留太久，因为原生态米酒长时间后会继续发酵，也就是说酒精含量会增加，变得越来越强。60天以上就会变质。

如果糯米酒变质，表面会有一层白色的泡沫物体，只要没有这种东西或气味不酸就可以喝。需要注意的是，开封后的米酒需要在3~5天内饮用，以避免空气中细菌和微生物的入侵，导致米酒的变质和酒精的升温。

糯米酒和自制糯米酒都不容易储存太久，尤其是开封糯米酒，会与空气接触，产生细菌，对健康造成不同程度的威胁。为了避免浪费，也为了自己的健康，开封糯米酒尽量及时饮用。

家里做的糯米酒能放多久？

1、自制糯米酒可室温保存30天，冰箱保存60天。

2、自制糯米酒不宜在室温下放置太久，因为原来的糯米酒放置太久后会继续发酵，即酒精含量会增加，变得越来越浓，60天以上会变质。

如果糯米酒变质，表面会有一层白色泡沫。只要没有这样的东西或者味道不酸，就可以喝。需要注意的是，开封后的黄酒需要在3到5天内饮用，以避免空气中细菌和微生物的入侵，导致黄酒变质和酒精升高。

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