白酒香型13种(白酒香型)

白酒是中国传统的蒸馏酒，历史悠久，品种繁多。在中国，白酒的香型主要分为13种，这些香型各具特色，代表了中国白酒的多样性和丰富性。

下面就为大家详细介绍这13种白酒香型。

1.酱香型：酱香型白酒以贵州茅台酒为代表，其特点是香气浓郁，回味悠长。酱香型白酒的酿造工艺独特，采用高温发酵、高温蒸馏、长期陈酿的方法，使得酒体呈现出浓郁的酱香味。

2.浓香型：浓香型白酒以四川泸州老窖为代表，其特点是香气浓郁，口感醇厚。浓香型白酒的酿造工艺要求严格，采用中温发酵、中温蒸馏、陈酿的方法，使得酒体呈现出浓郁的香气和醇厚的口感。

3.清香型：清香型白酒以山西汾酒为代表，其特点是香气清雅，口感柔和。清香型白酒的酿造工艺要求精细，采用低温发酵、低温蒸馏、陈酿的方法，使得酒体呈现出清雅的香气和柔和的口感。

4.米香型：米香型白酒以广西桂林三花酒为代表，其特点是香气清新，口感甘甜。米香型白酒的酿造工艺要求精细，采用低温发酵、低温蒸馏、陈酿的方法，使得酒体呈现出清新的香气和甘甜的口感。

5.凤香型：凤香型白酒以陕西西凤酒为代表，其特点是香气独特，口感醇厚。凤香型白酒的酿造工艺要求严格，采用中温发酵、中温蒸馏、陈酿的方法，使得酒体呈现出独特的香气和醇厚的口感。

6.芝麻香型：芝麻香型白酒以山东景芝酒为代表，其特点是香气浓郁，口感醇厚。芝麻香型白酒的酿造工艺要求严格，采用中温发酵、中温蒸馏、陈酿的方法，使得酒体呈现出浓郁的香气和醇厚的口感。

7.药香型：药香型白酒以湖南邵阳大曲为代表，其特点是香气独特，口感醇厚。药香型白酒的酿造工艺要求严格，采用中温发酵、中温蒸馏、陈酿的方法，使得酒体呈现出独特的香气和醇厚的口感。

8.果香型：果香型白酒以广东梅州客家娘酒为代表，其特点是香气清新，口感甘甜。果香型白酒的酿造工艺要求精细，采用低温发酵、低温蒸馏、陈酿的方法，使得酒体呈现出清新的香气和甘甜的口感。

9.花香型：花香型白酒以江苏扬州三套酒为代表，其特点是香气浓郁，口感醇厚。花香型白酒的酿造工艺要求严格，采用中温发酵、中温蒸馏、陈酿的方法，使得酒体呈现出浓郁的香气和醇厚的口感。

10.蜜香型：蜜香型白酒以福建福州蜜酒为代表，其特点是香气清新，口感甘甜。蜜香型白酒的酿造工艺要求精细，采用低温发酵、低温蒸馏、陈酿的方法，使得酒体呈现出清新的香气和甘甜的口感。

11.豉香型：豉香型白酒以广东佛山豉油皇酒为代表，其特点是香气独特，口感醇厚。豉香型白酒的酿造工艺要求严格，采用中温发酵、中温蒸馏、陈酿的方法，使得酒体呈现出独特的香气和醇厚的口感。

12.茶香型：茶香型白酒以云南普洱茶酒为代表，其特点是香气清新，口感甘甜。茶香型白酒的酿造工艺要求精细，采用低温发酵、低温蒸馏、陈酿的方法，使得酒体呈现出清新的香气和甘甜的口感。

13.水仙香型：水仙香型白酒以江西赣州水仙酒为代表，其特点是香气浓郁，口感醇厚。水仙香型白酒的酿造工艺要求严格，采用中温发酵、中温蒸馏、陈酿的方法，使得酒体呈现出浓郁的香气和醇厚的口感。

中国白酒的13种香型各具特色，代表了中国白酒的多样性和丰富性。不同的香型适合不同的口味和场合，消费者可以根据自己的喜好选择合适的白酒。