茅台能冰着喝吗 茅台可以冰着喝吗

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茅台能冰着喝吗？这个问题一直困扰着许多酒友。有人认为，茅台酒属于酱香型白酒，其风味独特，口感浓郁，如果冰镇后饮用，可能会影响其原有的风味和口感。但也有人认为，茅台酒可以冰着喝，只要控制好温度，就能享受到不一样的口感体验。

那么，茅台酒到底能不能冰着喝呢？

茅台到底能冰着喝吗？现在炎热，很多人喜欢饭后喝一杯冰啤酒，解暑解渴。

对于习惯喝白酒的朋友来说，你能喝冰酒吗？比如茅台，可以加冰喝吗？答案自然是否定的，那么茅台为什么不能加冰喝呢？

1、破坏“色相”

与威士忌冰不同，茅台是一种酱香型白酒，纯谷物固态发酵，含有大量先进的不饱和脂肪酸。

低温会降低白酒的溶解度，沉淀不饱和脂肪酸，导致酒体轻微浑浊，失去白酒晶莹剔透的特性，看起来非常难看。

2、破坏“香气”

茅台的吸引力部分在于其“9次烹饪、8次发酵、7次白酒”复杂过程中产生的独特香气。加入冰后，白酒的程度降低，会破坏香气平衡，变得不协调，失去香气的本质。

3、破坏“味道”

一般来说，舌头的敏感温度为15~30℃，味觉敏感温度为21~31℃（即常温）。喝茅台，舌头上的味觉器官瘫痪，酸、甜、苦、辣、酱、枯、糊不易品尝，无法体验其“先进”的味道，浪费了酱香型白酒的意义。

4、“喝多”容易“喝多”

酒体冰镇后，刺激性会降低，饮用自然更顺滑，更容易入口。

在饮用过程中，由于适口性的增强，它会放松饮用。很容易导致“喝得快，喝得多”。把自己放下或者把客人朋友放下也很容易把钱包放下。

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