习酒新品金钻习酒，300-500元定价，酱香次高端市场新占位

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金钻习酒，一款定价在300-500元的酱香型白酒，如何在这个次高端市场中脱颖而出？它能否凭借其独特的口感和品质，成为消费者心中的新宠？让我们一起探讨这款新品习酒的魅力所在。

随着Xi酒窖1988年向30多亿元的大型单品迈进，Xi酒“百亿Xi酒行业前七”的目标已经明确，11月22日下午在贵州贵阳推出的第二大单品“金钻Xi酒”。

除了窖藏之外的第二个大单品

金钻习酒是习酒公司推出的第二大单品，市场定价为300-500元。试水初期推出以来，累计额已达5亿元，全国新近300家。

Xi酒公司党委委员、副总经理、Xi酒公司总经理杨云在现场表示，Xi酒公司经营金质Xi酒已经十几年了，需要更高质量的产品来帮助金质Xi酒取得突破，而金钻Xi酒则承担着这样的使命，目标是成为Xi酒公司除了窖藏之外的第二大单品。

据Xi酒公司副总经理、金质老Xi酒浓香事业部总经理李斌介绍，次高端白酒市场增长空间巨大。金钻Xi酒的推出，既遵循消费升级的趋势，又解决了白酒质量需求的矛盾，解决了各个环节的利润需求，凸显了Xi酒深耕次高端市场的信心和决心。

围绕金钻习酒及其战略目标，习酒出台了一系列措施，包括成立金钻事业部，组建专门的运营团队开发和服务市场；将安排专项资金为金钻习酒提供强有力的支持。

在消费者培训和互动方面，对于金钻习酒的推广，习酒将注重品酒互动，开展金钻习酒大型品酒活动，培养消费者；除大型品酒活动外，还将举办以金钻习酒享受盛宴、金钻习酒君品酒会为主题的小型品酒活动。

“金钻习酒凭借品牌优势和质量基础，金钻习酒将与习酒窖1988共同成为百亿习酒最重要的支撑点之一。”杨云表示，金钻习酒品牌战略新闻发布会意味着新一轮习酒发展的开启。

钻石级原材料的选择

“金钻石酒对原料的选择非常严格，颗粒饱满度、含水量、淀粉含量、卫生指标等一般指标都有非常严格的指标。精细的原料选择为金钻石酒的酒体奠定了良好的基础。”习酒公司党委委员、首席质量官、总工程师胡峰介介绍了金钻石酒。

金钻石酒的整个瓶子主要是金色的，通过瓶子的接触向消费者传达金钻石酒的质量。瓶盖的灵感来自钻石，多面切割的形状更高端，棱角分明的剑形外观，让消费者感受到绅士的宽容和紧张。

西酒公司党委书记、董事长钟方达说：“质量是一种优秀的表现。在消费升级中追求更好的产品，不仅是我们对产品的要求，也是我们对消费者的承诺。”

金钻习酒秉承中国酱香型白酒传统工艺，在赤水河畔传承了几千年，采用纯粮固态酿造。经过二次投料、九次烹饪、八次发酵、七次取酒、一年一个生产周期，通过“四高一长”的特殊工艺，即高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒、长期窖藏陈酿。

勾兑储存是酱香型白酒最重要的环节。金钻石酒金完全采用不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒精心设计，是典型的“纯粮固态发酵原酒勾兑”。

普通酱香型习酒一般需要储存三年以上才能勾兑出厂。金钻习酒对基础酒和调味酒的储存有更严格的规定，各种基础酒的储存期至少为五年。

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