38度白酒保质期一般是多久「白酒保质期一般是多久」

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你是否曾经疑惑过，那瓶珍藏在柜中的38度白酒，它的保质期究竟是多久？

或者，你是否曾经在购买白酒时，对那个看似无关紧要的保质期标签产生过疑问？我们就来探讨一下这个问题：白酒的保质期一般是多久？

特别是那些我们常常饮用的38度白酒，它们的保质期又是如何确定的呢？

白酒文化在中国具有代表性，生活中总是离不开白酒。

作为世界六大蒸馏酒（白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒）之一，主要集中在贵州仁怀、四川宜宾、绵竹三角等长江上游和赤水河流域，拥有全球规模和优质的蒸馏酒产区。很多人会问，白酒的保质期通常是多长时间？42度和52度有什么区别吗？你能喝50年的白酒吗？让我们来看看。

白酒的保质期一般是多久？

因为白酒的酯化反应很慢，所以一般好一点的酒需要存放3到4年，有的可能会长一点。

但有些白酒的酯化反应也会达到平衡，酯化反应会停止，如果继续储存，白酒中的酒精也会褪色，白酒的味道就不那么好了。

特别是在一些中高端白酒的混合过程中，或多或少会添加一些香料，这种白酒储存时间较短，否则白酒会变质，所以白酒的储存也应该有一个时间点，时间越长越醇厚。优质白酒必须有适当的储存期。泸型酒至少储存3至6个月，一年以上汾型酒的储存期约为一年，茅型酒要求储存3年以上。酒度一般在40度以下为低度酒。

42度、52度的保质期有区别吗？

保质期差别不大。白酒在酒窑或橡木桶中的时间越长越好。但出厂后，保存条件与酒窑和橡木桶不同，实际上有保质期。

但在品酒方面还是有区别的。52度白酒更清澈、更油腻，更适合老年人饮用。味道浓郁，烧喉咙。42度不同，适合年轻人饮用，价格相对便宜。

酒放了50年还能喝吗？

“如果白酒长期存放，味道中的一些成分就会挥发。

虽然香味会越来越醇厚，但味道会相应减少。国家一级评酒师薛廷荣说。在饮用期内，白酒的口感和香味会达到最佳。自2006年10月1日起，10度以上的饮用酒无需标注保质期，这几乎涉及到所有的白酒。本标准是根据国际通用标准CODEX标准制定的，是国际惯例。从理论上讲，酒精含量在10度以上的普通白酒可以长期储存，微生物不能在10度的酒精溶液中生长和繁殖。酒精是杀菌的，具有一定的防腐功能。

存放白酒时，一定要选择高质量的白酒。普通白酒存放一定时间后，香味不会有很大变化。即使随着长期存放，酒精也会挥发，味道也会变淡。

另外，白酒存放三年后，要检查白酒瓶盖是否紧，有些塑料瓶盖要稍微“拧紧”一下，这样我们的酒才能长期存放。

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