白酒的酒度是多少度(白酒的度数是多少度)

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白酒的酒度是多少度？这是一个常见的问题。白酒的度数通常用酒精含量来表示，一般分为高度酒和低度酒两种。高度酒的酒精含量一般在40%以上，而低度酒的酒精含量则在40%以下。

那么，你知道白酒的度数是如何计算的吗？

白酒的酒度是多少

法律分析：

国家标准规定，白酒高度，酒精含量在41度以上，多在55度以下，一般不超过65度。

低度白酒，采用降度工艺，酒度一般在38度，有的在20度以上。

法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第二十八条食品安全国家标准，应当根据食品安全风险评估结果，充分考虑食用农产品安全风险评估结果，参照相关国际标准和国际食品安全风险评估结果，向社会公布食品安全国家标准草案，广泛听取食品生产经营者、消费者、有关部门的意见。

国家食品安全标准应当经国务院卫生行政部门组织的国家食品安全标准评审委员会批准。国家食品安全标准评审委员会由医学、农业、食品、营养、生物、环境等方面的专家以及国务院有关部门、食品行业协会和消费者协会的代表组成，审查国家食品安全标准草案的科学性和实用性。

白酒一般都是多少度的

中华民族五千年历史长河中，酒占据着一席之地。几千年的发展下来，白酒有低度酒、有高度酒，38°、42°、45°、52°、53°、60°等等，可谓是应有尽有。

但是当你研究高端白酒的时候，度数多为50多度。为什么这么神奇呢?下面就让带着大家揭秘吧！

解放前，浓香型白酒度数普遍很高，有的高达60多度甚至接近70度。随着80年代起，国家开始倡导生产“低度”白酒、“健康”酒之秋称，白酒的度数才慢慢降下来。而白酒降低可不是加点水那么简单，这也是一个复杂的工艺，需要解决微量元素析出的问题，还要对酒体进行勾调，保证口感风味的稳定。

52.94mL的纯酒精+49.83mL水，其混合物体积是多少?

103.77mL?

NO，是100mL！白酒，就是这么神奇。

好酒讲究口感醇厚，而醇厚不仅在于酒体中微量元素的多寡，还在于酒分子和水分子的融合程度。经过大量的实验，专家发现白酒在52度—54度时，水分子和酒精分子缔合最紧密。

也正因为如此，才有那么多高端白酒均选择50多度作为自己的旗舰产品。

白酒的魅力，在于它丰富的香气和独特的口感。

一般来说白酒的度数很少低于30°，因为度数过低，酒体里的呈香物质太少，喝起来寡淡无味。度数过高，人体的味蕾则适应不了，口感也会变差。

而50多度，就是白酒恰到好处的状态！在这一度数区间，能较好地呈现粮食、酒糟、酒曲的香气，并且进一步激发乙醇的味道。

俗语道，酒是陈的香。

但是大多人忽略的一个前提，只有优质高度白酒才具有藏的价值。

在陈放过程中，乙醇与水分子逐渐缔合、酒体缓慢发生着脂化等反应，这便是酒体的老熟。藏，让酒去辣存柔，喝起来更加醇厚，香味更加丰富、浓郁。而低度酒追求的是清香、淡爽，过度陈放反而有违产品的初衷。

之所以藏，不仅因为酒越藏越香，还因为，一件东西历经岁月方显珍贵。设想藏下一批好酒，待家人大寿、孩子高中、儿女婚嫁时拿出与亲朋共饮，这是何等欢乐?

有这么一款酒专为藏爱而来——女儿颂酒，正宗浓香型52°白酒。

女儿颂酒，500年明清窖池为根，九酝春法酿造技艺为魂，匠心酿酒文化为韵，数十年工龄老师傅为度，精心酝酿而成。

用心酿一瓶好酒，只为给您人生中的每一个重要时刻，留下一个值得回味的瞬间，给日后一段醇醉浓香的回忆。