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夏天,按照传统的养生学,是人体阳气旺盛的时候。利用这个机会冬病和夏病,可以事半功倍。白酒辛辣温暖。在所有香型白酒中,只有酱香型白酒是阴阳发酵的,富含健康物质。

近年来,越来越多的消费者倾向于选择干红白酒,因为干红白酒含有更多的酚类化合物,有利于预防心血管疾病。酱香型白酒中的酚类化合物是其他著名白酒的3到4倍,这表明酱香型白酒与干红白酒相似。

所以夏天是喝酱香酒的好时机,既能满足食欲,又能养生,何不碰一杯呢?

更重要的是,酱香型白酒是纯粮酿造的,不添加外来物质,不像其他香型白酒,很多都是酒精勾兑而成。

而且酱香型白酒的酿造门槛高,所以好的酱香型白酒质量高。几天前,我和朋友们聚在一起,喝了茅台镇生产的酱香型白酒——西大福窖20。我的朋友和我都认为这种酒又香又好吃。

“这种酒有淡淡的糊香味,优雅细腻,入口柔软,不刺激,不辣喉咙,回味甘甜悠长,喝完后想再喝。”我的朋友喝了评论。我和他一起普及科学,这种西大福酒很好吃,这与它的原料有关。

西大福窖藏20是以红流苏高粱、优质小麦为原粮酿造的。茅台镇核心产区生产的红英子高粱颗粒坚实、饱满、均匀、皮厚,支链淀粉含量超过88%。只有这种糯高粱才能经得起茅台镇千年古酿造工艺的“重筛”。其截面呈玻璃状,能经得起坤沙工艺的九轮烹饪,有利于形成酱酒的复合香气和醇厚感。小麦耐高温、耐储存、耐发酵、不易变质,是制曲的关键原粮。再加上古法酿造工艺的神奇魔法,一杯醇厚典雅、回味悠长的禧大福窖20就酿成了。

我和朋友还喝了很多,但是第二天醒来的时候头晕不疼,说明这酒真的是好酒!夏天,热浪来了,整几道菜,喝几杯酒,都很开心。朋友们聚在一起喝西大福酒,气氛浓厚,友谊深厚。

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