Z世代新宠白酒巨头雪糕跨界，隐藏款酒香口味引爆市场

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你是否听说过白酒巨头雪糕的跨界之举？这款隐藏款酒香口味的产品已经在市场上引爆了热潮。

作为Z世代的新宠，它是否能颠覆我们对传统白酒的认知？让我们一起探讨这个令人兴奋的话题吧！

“梦蓝社区”发了一条推文，洋河也要推出文化创意冰淇淋。

据了解，洋河即将推出的文化创意盲盒冰淇淋有两种，即“蓝海寻宝”海蓝文化创意盲盒冰淇淋和“遇见宝藏”双沟圣坊文化创意盲盒冰淇淋。

这两种冰淇淋有四种口味，即芒果、巧克力、草莓和藻类蓝。这两种冰淇淋都有一种隐藏的白酒口味，消费者在购买时会得到随机的口味。

其中，海之蓝文化创意盲盒冰淇淋的隐藏风格是藻蓝酒的味道，含有3%的海之蓝；双沟圣坊文化创意盲盒冰淇淋的隐藏风格是芒果酒的味道，含有3%的双沟圣坊。

白酒企业跨界冰淇淋

显然，洋河股份并不是第一家跨界冰淇淋白酒公司。早在2019年，泸州老窖就与钟雪高共同推出了52度白酒的“碎片”冰淇淋；2020年，蒙牛与江小白合作推出了白桃和焦糖的巧克力冰淇淋；2021年，“黄酒第一股”古越龙山和钟雪高推出了联合黄酒青梅冰淇淋

但是，让“白酒”冰淇淋的组合是今年白酒一哥茅台和蒙牛推出的战略合作产品——茅台冰淇淋。

5月19日，第一家茅台冰淇淋旗舰店在茅台国际酒店开业，正式宣布茅台冰淇淋的诞生。

5月29日茅台冰淇淋首发当天，002旗舰店7小时5000多个冰淇淋，额超过20万元，“i茅台”APP 51分钟售出4万件，额约250万元，全部售罄。

根据i茅台此前披露的数据，截至7月9日晚，茅台冰淇淋共66万杯，覆盖全国9个城市、7个省份。

对于茅台冰淇淋，一些分析人士认为，从质量的角度来看，茅台冰淇淋是一种具有白酒味道的特色饮料，属于茅台年轻文化创意产品的一部分，对茅台的品牌话题、亲和力和年轻群体的吸引力具有一定的流量价值。

白酒冰淇淋抓住了年轻人的心

Z世代是日益重要的消费力量，根据麦肯锡公司的研究，Z世代的人数占全球消费者的40%。

根据《消费者报道》今年年初发布的《年轻人饮酒习惯调查问卷》，在年轻人饮酒习惯中，白酒仅以38.6%的选择率排名第三。在白酒和啤酒之后，如何抓住年轻消费者也成为白酒企业的一大课题。

贵州茅台曾在官方微博上表示，“茅台一直在开发一些适合年轻时尚消费需求的新产品。当我们把茅台和冰淇淋结合起来时，我们发现了非常不同的变化，所以我们有一个基本的判断，茅台和冰淇淋是适合的。”

与此同时，中国的冰淇淋市场也在发挥自己的潜力。今年5月，中国绿色食品协会绿色农业与食品营养专业委员会发布的《中国冰淇淋行业趋势报告》显示，中国冰淇淋市场保持增长趋势，2020年达到1470亿元，2021年超过1600亿元，市场规模居世界第一。

据天眼查数据显示，目前我国冰淇淋相关企业约4.5万家。

其中，2021年新增注册企业近4800家，注册增速超过12%。

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