大寒小寒准备过年，大寒酒争豪

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大寒小寒，寒冬腊月，年味渐浓。在这个寒冷的季节里，人们纷纷准备迎接新年的到来。而你是否已经准备好了与亲朋好友共饮的大寒酒呢？大寒酒争豪，这是一场关于友情、亲情和爱情的狂欢。

寒冷是二十四节气中的最后一个节气，寒冷过后，标志着春天已经到来，迎来了新的一年。

有些地区也有“大寒迎年”的说法。

所谓“大寒迎年”，是指从大寒到农历新年的时期。在此期间，人们会忙着摆脱旧装饰，腌制新年菜肴，准备新年商品，从而形成“糯米”、“纵饮”、“做牙”、“扫尘”、“糊窗”、“腊味”、“赶婚”、“趁墟”、“洗澡”和其他一系列的民间活动。从这些民间文化中，我们可以看到人们对春节的关注和对明年的期望。

“吃糯米”是古人在寒冷的节气里吃糯米做的食物。比如贵州的糯米糕、豆沙糕等，都是几年前人们必备的美食。

“纵饮”是指放开宴会，纵情喝酒。

东汉蔡勇在《独断独断》中说：“腊人，年终祭祀，纵官宴饮”，“纵饮”是一项重要的仪式活动。时至人们仍将在年底举行宴会，邀请亲友聚在一起，享受饮酒，这似乎是对自己一年的辛勤劳动的奖励。

“做牙”，俗称“打牙祭”。做牙要注意“头牙”和“尾牙”。农历二月二日，尾牙在农历十二月十六日。过去，雇主会在吃尾牙的时候决定雇员来年留下来，所以有句话说“吃头牙粘嘴，吃尾牙面担心”。现代企业流行的“年会”是尾牙祭祀的遗产。

“除尘”，又称“大扫除”。民间有句谚语“家家户户刷墙，扫除不祥”，意思是扫除穷运；相反，“农历十二月不除尘，明年招瘟神”，除尘一般在农历十二月二十三、二十四日进行，即“祭灶”日。除尘时，要避免说话，注意“闷声发财”。

“贴窗”，是用新纸贴窗，民间有“贴窗，换吉祥”的说法。现在为了美观，有些人会在窗户上剪一些吉祥的图案，所以也被称为“贴窗花”，通常在农历十二月25日进行。

“蒸供”是准备祭祀的供品。过去供奉的糕点、糕点、馒头都是用面条蒸的，这就是所谓的“蒸供”。

“赶婚”，腊月底，众神上天。这个时候，世界上没有禁忌，民间会在这个时候结婚。因为在这期间，婚姻不需要选择日子，而且是在业余时间，所以旧的民间场景是“老燕农村婚姻忙”。

“市场”，即传统的市场，主要为民间购买腊肉祭品、购买年货等。现在一些企业将在一年前开展“春节”活动，春节商品，是“市场”的意思。

“洗澡”和“除尘”有同样的用意，是指做好个人卫生，意味着洗去一年的烦恼和厄运。

不管年底有多忙，人们都要理发洗澡，也就是俗话说“有钱没钱，洗澡过年”。

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