酱香型白酒的分类(酱香型白酒分类有哪些)

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酱香型白酒，你知道酱香型白酒是如何分类的吗？它们之间又有哪些区别呢？本文将带你深入了解酱香型白酒的分类，让你在品鉴美酒的同时，也能增长知识。

自从酱香型白酒的健康价值、收藏价值和鉴赏价值在白酒市场上凸显以来，酱香型白酒的发展可以说是突飞猛进。现在说到白酒，很多人潜意识里都会想到茅台的经典作品，但价格会让一些人望而却步，于是不同品牌的酱香型白酒应运而生。比如酱王酒业、金酱酒业等等，我们都被它的品质和口感所吸引，让人看花眼选手。

但是你真的知道这么多不同品牌的酱酒吗？让我们仔细介绍一下酱香型白酒。

酱香型白酒的四大分类:酱香型白酒可分为昆沙酒、碎沙酒、翻沙酒、香型白酒四大分类。

1、坤沙酒

坤沙酒的原料是糯高粱，颗粒完整，占80%以上，酿造周期长。坤沙酒出酒率低，质量最好。是典型的酱香型白酒大曲酱香风格，具有优雅细腻、酒体丰满、回味悠长、空杯持久的典型特点。

2、碎沙酒

碎砂酒的原料是将原料破碎100%，打磨成粉末。没有回砂工艺，出酒率高，酿造周期短。这样酿造的碎砂酒口感柔和，香气浓郁，但酒体不醇厚，口感水平相对单一，空杯留香时间不长。

3、翻沙酒

翻沙酒是用昆沙丢弃的酒糟、新曲和高粱二次酿造的。生产周期短，出酒率高，成本低。翻沙酒有酱味，但酒体不够细腻饱满，后味有点焦。

4、窜香酒

香型白酒是一种用昆沙酒最终蒸煮后丢弃酒糟，加入食用酒精蒸馏的产品。香型白酒应该是酱香型白酒中质量最差、成本最低的一种。只能说和酱香型白酒有关，价格不超过100元。喝酒没问题，但是味道和香味都很差。

从以上四类酱香型白酒中不难看出，坤沙酒质量最好。至于剩下的三种酒，虽然酒的味道不如坤沙酒好，但也有自己的优点。

发布此篇文章，是为了从不同角度向您展示酱香型白酒的分类(酱香型白酒分类有哪些)相关信息，如果觉得有用，可以关注百酒文化网。