梦之蓝是什么香型「洋河酒是什么香型」

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梦之蓝和洋河酒都是中国著名的白酒品牌。

那么，它们分别属于什么香型呢？梦之蓝属于浓香型白酒，而洋河酒则属于大曲浓香型白酒。这两种香型的白酒都有着独特的风味和口感，值得一试。

洋河酒是一种浓香型白酒。洋河酒早期属于传统的浓香型大曲酒，后期在口感上寻求突破，打造柔和的浓香型白酒，以小麦、大麦、豌豆为原料，入口柔软，喉咙柔软，尾巴干净，丰满协调。

酒都洋河位于江苏省宿迁市宿城、宿豫、泗洪交汇处，面临徐淮公路，背靠京杭运河，交通畅通，白酒产业繁荣，市场繁荣。

据说洋河酒在唐代享有盛誉，可考证的历史已有400多年，明末清初已闻名。据《泗阳县志》记载，明代著名诗人邹吉在《咏白洋河》中写道：“白洋河下春水碧，白洋河中顾客多，春风二月柳条新，但读行人千里隔，行人年年任交往，居民自由洋河曲。”。清雍正时期，洋河大曲已在江淮地区，颇受欢迎。被誉为“福泉酒海清香，味道第一”，被列为清朝皇室贡品。清乾隆皇帝第二次南巡时，在宿迁建了一座宫殿，持续了七天。品尝洋河美酒后，留下了“酒味醇厚，真好酒”的赞誉。

早期的洋河大曲属于传统的浓香型大曲酒。2003年，洋河开创性地以风味为主，打造了柔软的白酒，并直接在瓶子上标注了“柔软”。但根本原因是浓香型大曲酒是由小麦、大麦和豌豆制成的。

洋河酒的柔和浓香型白酒不同于传统的浓香型白酒。口感低而不淡，高而不烈，低而不寡，尾巴长而干净，丰满协调，入口柔软，喉咙光滑，饮用后轻松舒适。

洋河酒是以口感定义的白酒类型，可以说是一场积极的革命。

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