红星二锅头52度是纯粮酒吗「红星二锅头52度纯粮酒吗能喝吗」

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红星二锅头52度，这款深受国人喜爱的白酒，究竟是纯粮酿造还是其他工艺？它的味道如何，是否适合我们日常饮用？我将带你深入了解红星二锅头52度的酿造工艺、口感特点以及适饮人群，让你在品鉴美酒的同时，也能更加了解这款经典的中国白酒。

红星二锅头52度是纯粮食酒。红星二锅头作为一种具有如此强烈政治、文化和人民情怀的白酒，自然不能等同于其他品牌的白酒，因为它肩负着北京社会和文化的一定责任，具有新中国的情怀，被称为“国酒”当之无愧。

二锅头属于香型，采用二锅头属于香型。“混蒸混烧”酿造工艺、原料和发酵谷物同时蒸，节省时间和劳动力，能耗小，生产周期一般为30-50天，一般只蒸馏2-3次，酒精率远高于酱汁风味。纯谷物酒空杯的香味时间一般超过8小时，甚至更长。

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