赢德泰酱香酒值得收藏吗，酱香酒和浓香酒哪个值得收藏

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赢德泰酱香酒和浓香酒都是中国传统的名优白酒，各有其独特的风味和魅力。

那么，赢德泰酱香酒是否值得收藏呢？它与浓香酒相比，哪个更值得收藏呢？

这些问题一直困扰着许多饮酒爱好者。

收集白酒是现在很多人赚钱的一种方式。

如果收集很多好酒，价值可以提高很多，转售可以获得更高的利益。

并不是所有的白酒都能做到。相反，有些白酒越来越垃圾化。我们所说的值得收藏的白酒是酱香型白酒。让我们来看看收藏酱香型白酒的八大原因吧！

1、酱香酒浓度科学合理

酱香型白酒的酒清浓度一般为53%(V/V)酒精浓度在53度左右时，酒精分子与水分子的亲和力较好。

酱香型白酒储存时间长，自由酒精分子少，对身体刺激小，对健康有益。

二、酱香酒越老越香，收藏价值高

由于酿造工艺复杂，储存时间长，水与酒精分子结合稳定，时间越长，陈酿风味越足，收藏介值越高。其他风味的白酒越老，质量就越低

三、酱香酒中含有SOD、金属硫蛋白等物质

其中，SOD是氧自由基的专用清洁剂，其主要功能是清除体内多余的自由基，具有明显的抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒和抗衰老作用。同时，酱香型白酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白比SOD好得多。金属硫蛋白还能抑制肝脏的星形细胞，使其不分离胶体纤维，从而形成肝硬化。

四、酱香酒中酚类化合物较多

近年来，越来越多的消费者倾向于选择红酒，因为干红酒含有更多的酚类化合物，有利于预防心血管疾病。酱香型酒的酚类化合物是其他著名白酒的3到5倍，可见酱香型酒与干红型酒相似。

5、一瓶酱香酒相当于一群徽生物“活体”

酱香型白酒具有特殊的酿造丁艺术。

一瓶酱香型白酒从原料进厂到产品出厂至少需要五年时间。

其中，分为两次进料、九次烹饪、八次高温堆积发酵、取酒、储存、勾兑等。在漫长、特殊、神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中巨大的微生物群的共同作用下，各种有益的微生物都被放入酒体中。

六、酱香酒是一种天然发酵产品

因为这种酒到目前为止还没有找到主要的香味，所以即使有人想通过添加合成剂来伪造，也没有办法，这排除了添加任何香气和香味的可能性。

七、酱香型酒酸度高

它是其他白酒的3到5倍，主要是乙酸和乳酸。根据中医理论，酸主要是脾胃，保护肝脏，软化血管。西医还认为，食用酸有利于健康。道教和佛教也非常重视酸的健康功能。难怪一些酱香型白酒尝起来很酸。

8、挥发性物质较少

蒸馏时，酱香酒的温度高达40度，是其他酒的两倍。高温下挥发性物质自然挥发较多。

而且，经过三年多的储存，酱香酒的储存损失高达2%。很明显，挥发性物质已经挥发了很大一部分，所以酒体中保存的挥发性物质较少，对人体的自然刺激较少，对健康有益。

酱香型白酒在市场上享有良好的声誉，但我们知道，即使是最完美的东西，也总是有缺点。酱香型白酒在市场的某个角落也有一些劣质白酒。

为了避免劣质白酒的约束，很多人只收藏代表性白酒，比如茅台，但茅台价格高，收藏成本高，其他优质酱香型白酒的选择其实是一样的，从以上八个收藏酱香酒的原因可以看出。

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